Капуста Пекинская, 700гр

Капуста пекинская, РФ, Узбекистан

 У нее мягкие и нежные листочки. В целом она представляет собой что-то среднее между капустой и листьями салата. Листочки нежные и имею легкий вкус, но вот если нашинковать ее и оставить на следующий день, например, в салате, то овощ может горчить.

Из такой капусты готовят свежие овощные салаты, слоеные салаты с различными соусами, салаты с морепродуктами, сыром или мясом, ведь пекинская капуста отлично сочетается с многими видами продуктов. Пекинскую капусту используют также в супах-пюре и других первых блюдах. Популярны овощные роллы с пекинской капустой и морепродуктами, а ещё в этот овощ заворачивают даже обычные голубцы.