Имбирь, 100гр

Имбирь, Китай 

Имбирь - это корень травянистого растения. Корневища его неправильной формы крупных размеров, часто для удобства разделяемые на более мелкие части. Имбирь имеет светло-коричневую кожицу и сливочно-жёлтую, сочную мякоть. Вкус имбиря с выраженной горчинкой, жгучий. Как самостоятельное блюдо имбирь не используется. Это добавка или компонент первых, вторых блюд, салатов, десертов и напитков